炭や肴や　はん蔵 | 日記 | 祝日なので・・・

休みませんよ！笑
３連休ぶっとうしで開けてます！！
春分の日なのにみぞれ降るて・・・ねぇ・・・

今日は北新地で日本酒の試飲会があったので行ってきました。
はい、ほろ酔いです。

写真は「豚天ネギソース」　これまた人気です♪
軽めの衣であげた豚の天ぷらに、サッパリねぎソースをからめた
お酒にもご飯にもあう一品ですよ～。

試飲会で、揚げ物には酸味のある日本酒があうとのこと・・・
燗にすると少しまろやかさも出てより相性がいいみたいです。
ぜひ合わせてお試しあれ！！