炭や肴や はん蔵 | 日記 | 水曜日の雨・・・

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炭や肴や はん蔵 の日記

水曜日の雨・・・

2014.03.26

続きますねぇ、雨・・・季節の変わり目ってやつですかね?

さてさて、今日は「京鴨ロースのタタキ」の御紹介!!

皮は香ばしく焼いて、中身はほぼ生。
そのままでも塩味がついてるので美味しいのですが
鴨のあぶら入りの特製しょう油をつければ更に美味しい♪
ぜひ食べてみてくださ~い!
 

水曜日の雨・・・

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